Es wird angegrillt!

Die Leute wollen wieder raus- und auf die Terrasse, Balkon und im Garten die Kohlen glühen lassen. Der Handelsberater Hans- Günther Lemke sagt, wie die Lust aufs Grillen richtig angeheizt wird.

Immer häufiger taucht der Begriff "Erlebnisplatzierung" auf. Warum? Ganz einfach. Es ist erwiesen, dass die Verbraucher mehr Einkaufen, wenn der Gang in den Supermarkt mit Erlebnis und Gefühl verbunden ist.

Aber was ist eine Erlebnisplatzierung eigentlich?

Durch diese Art und Weise der Platzierung von Produkten werden beim Verbraucher Gefühle und zusätzliche Kaufbedürfnisse ausgelöst werden.

Ein Beispiel: Wer am POS eine schöne Grillplatzierung sieht, denkt dabei an ein tolles Grillfest im letzten Jahr. Klar, dass die angenehmsten Gedanken rund ums Grillen letztendlich dazu führen, wieder zuzugreifen. Denn schöne Erlebnisse will man ja immer wieder haben...

Damit der Kunde auf das Thema Grillen reagiert, sollte die entsprechende Platzierung frühzeitig im Markt zu finden sein. Das heißt: Ab sofort bis Ende September sind die umsatzstärksten Monate.

Die wichtigsten Regeln für eine erfolgreiche Grillplatzierung:

1. Menge macht was her: Attraktive Mengenplatzierungen aufbauen, die beim Verbraucher Kaufimpulse auslösen. Je nach Marktgröße 2- 8 Europaletten

2. Standort der Platzierung sollte eine gut frequentierte Ladenzone sein, keine ruhige Ecke. Am besten im zweiten und dritten Ladendrittel.

3. Deutliche und korrekte Preisauszeichnung bei jedem Artikel.
   Richtige Artikelauswahl. Produkte müssen zusammen passen. Überlegen Sie, was Sie zum Grillen brauchen. Z.B. alkoholfreie Getränke, Bier, Gewürze, Saucen...

4. Nonfoodartikel wie z.B. Grillzangen, Pappteller- und becher, Holzkohle garantieren nicht nur gute Nettospannen, sondern runden das Bild auch optisch ab.

5. Ganz wichtig: Teamarbeit. Informieren Sie Ihre Mitarbeiter über die Aktion. Wenn die Marktmannschaft nicht hinter der Idee steht, ist die Sache schon im Vorfeld gescheitert.

6. Artikel in der Platzierung mindestens alle 14 Tage wechseln, damit der Verbraucher nicht den Eindruck gewinnt, es werden immer dieselben Artikel angeboten.